煲仔饭有五大健康问题 盐分过高脂肪超标

　　现在正值冬季，天气寒冷，很多人都喜欢来上一份热腾腾的煲仔饭。但是，如果吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，很有可能对人的身体造成损害。今天小编告诉大家煲仔饭隐藏五大健康问题，赶紧来了解一下吧!

　　问题一：盐分过高

　　最经典的煲仔饭是“腊味煲仔饭”，，可是，腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不少酱油，因此含盐量往往不低。

　　要少吃“腊味煲仔饭”。一旦小店使用了不合格的腊味，可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。另外，要控制吃煲仔饭的次数，一周别超过一次，肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。

　　问题二：过多食用锅巴可能有害

　　不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。

　　建议大家吃煲仔饭时，要少吃锅巴，尤其是过焦过糊，甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人，也要少吃这类煲仔饭。

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