美国《新英格兰医学杂志》一项新研究称婴儿及早吃花生 长大过敏风险低

（神秘的地球报道）据新华网华盛顿２月２４日电（林小春）：最近几十年，全世界花生过敏的人越来越多。美国《新英格兰医学杂志》发表的一项新研究称，对花生有过敏风险的婴儿如果在出生后１１个月内定期吃花生制品，那么他们长大后成为花生过敏者的可能性将大大降低。
这项研究在英国招募了６４０名４至１１个月大的婴儿，这些婴儿因为已经出现过严重湿疹或鸡蛋过敏症状，被认为是花生过敏的高风险人群。研究人员把参与者平均分成两组，，一组每周食用花生制品至少３次，另一组５岁之前的饮食完全不含花生。
研究显示，定期吃花生制品的参与者到５岁时对花生过敏的比例不到１％，而对照组则达１７．３％。
此前，医学界一直建议对花生有过敏风险的婴儿不要吃花生。资助这项研究的美国国家过敏症和传染病研究所所长安东尼·福奇在一份声明中说：“这项结果有可能改变食品过敏的预防方式。”
该研究所资助的另一项研究则发现，花生过敏可能部分与６号染色体上的ＨＬＡ－ＤＱ与ＨＬＡ－ＤＲ两个基因发生突变有关。这项基于对近２８００名参与者的研究２４日发表在英国《自然·通讯》杂志上。