美籍华人曹文洪教授在湖南作健康专题讲座(图)

　　1月26日，美籍华人曹文洪教授来到湖南宜章县老干局作《科学养生健康保健》的专题讲座，200余名离退休老干部及家属聆听讲课。县委常委、组织部长、统战部长莫雄亲临现场聆听。

　　曹文洪教授，祖籍天塘人，现任美国北卡大学营养系教授，杜克大学内科内分泌咨询教授，JC公司总裁。北美华人糖尿病学会秘书长，1997年通过美国医生资格考试。自2004年起，拥有独立实验室，一直从事肥胖和糖尿病机制方面的研究。他与人撰写的科研论文是2年前lefkowitz博士获得诺贝尔工作的一部分。

　　曹文洪对脑中风、老年痴呆、癌症、糖尿病等富贵病的最新研究作了全面介绍。讲座开场，，曹教授就糖尿病近20年的研究及科学养生、健康保健医学的概况作了通俗易懂的讲解。接着围绕老年性脑中风、老年痴呆、癌症、糖尿病这四种老年人常见富贵疾病，从理论到实践作了深入解析，就“富贵病”预防和治疗等方面做出了详细地讲解。他指出，多种富贵病使老年化加速，我们现代人吃的营养过剩，关键因素是运动量少等原因引起的。病从口入是自古千真万确的道理，“富贵病”是吃出来的。曹文洪就我们吃什么?吃多少?怎么吃?运动多少?一一举例，分析了我国7、80年代几乎无富贵病的原因，他说，“饿肚子”是好事情，多吃蔬菜水果，少吃肉类，少量饮酒对身体是有益处的。

　　互动环节现场答疑，离退休老干部有针对性相关疑问提出问题，台下互动热烈，气氛良好、整场专题讲座学术气氛热烈。讲座结束后，观众热情高涨，纷纷拥上台前咨询自身“富贵病”症状。曹教授驻足聆听并耐心解答了大家的提问，令参加此次讲座的离退休老干部满意而归。(邓德茂)