疾病预防：五大口味多吃危害多

　　2012年底一项调查显示，以辣为特色的川菜馆和湘菜馆正迅速蔓延到神州大地的每一个角落，在酸甜苦辣咸这5种口味中，老百姓最喜欢“辣”，中国人正在进入“无辣不欢”的时代。那么嗜辣的今天，其实酸甜苦辣咸这5种口味都有不同的人群“过分喜欢”，过于偏好一种口味是否对我们的健康也存在着负能量呢?

　　嗜吃“酸”者

　　1、适当吃酸能舒缓压力

　　您知道吗，酸性食物与心情有着一种微妙的关系。当精神有压力，或心情紧张时，，将带有酸味的食物放入口中，会感觉分外爽快。这是因为酸味的刺激能有利于舒缓神经紧张的缘故。参加马拉松赛跑的选手常将切片柠檬含在口中跑;熬夜笔耕的作者喜欢在书桌上放一盒酸梅，苦苦思索时会放一粒入口中;怀孕的妇女会觉得带有酸味的东西特别好吃……这些都说明了极端紧张带来的压力，可藉酸味来达到缓和。

　　2、酸能量过多易发体内积水

　　不过，酸味的食物是有害的。当身体内积存过多的酸时，体内的水分就不易排出体外，引致水肿及脱发、头发转灰和出现黑眼圈，并且还有视力不佳、听觉不良、牙齿和骨骼缺乏钙质等症状。